Manual Oficial do Operador

Tudo o que você precisa para dominar o seu salão.

Instruções passo a passo, boas práticas para a equipe de garçons e cozinha, respostas para dúvidas operacionais e garantias de conformidade com a LGPD.

Passo a Passo Instantâneo

Guia Rápido de 3 Minutos: Do Cadastro ao Primeiro Pedido

Configuração simplificada para colocar seu restaurante funcionando no mesmo turno de serviço.

1

Cadastre Categorias e Pratos

No Painel Admin, acesse a aba Cardápio. Cadastre suas categorias (Bebidas, Pratos Principais, Sobremesas) e adicione pratos com foto, valor e opcionais como ponto da carne ou adicionais.

Dica: Adicione fotos reais para elevar as vendas.
2

Imprima os QR Codes das Mesas

Na aba Salão & Mesas, selecione qualquer mesa e clique em Ver QR Code. Imprima os adesivos ou displays acrílicos para que os clientes acessem o cardápio sem garçom.

Cada mesa possui QR individual pré-configurado.
3

Abra o KDS na Cozinha e Atenda

Abra a rota /cozinha em um tablet, TV ou computador na bancada. Os pedidos dos clientes chegam em tempo real, organizados por tempo de espera e mesa, sem papéis perdidos.

A cozinha avisa com 1 clique quando o prato estiver pronto.
Flexibilidade Operacional

Os 3 Modos de Operação do MAYaMenu

Alterne o modelo operacional a qualquer momento de acordo com o perfil do seu salão ou horário de pico.

🍽️ Modo Híbrido (Recomendado)

Garçom + QR Code na Mesa

O cliente pode pedir autonomamente direto pelo celular, mas o garçom também pode lançar itens adicionais na mesa a qualquer instante. Agiliza o atendimento em horários lotados.

🤵 Modo Com Garçom

Atendimento Exclusivo da Brigada

O cliente apenas visualiza o cardápio no celular, e todos os lançamentos são feitos pelos garçons através do App Mobile da equipe. Ideal para gastronomia de alto padrão e bistrôs.

🛎️ Modo Balcão & Retirada

Fast Food & Cafeterias

Sem necessidade de mesas fixas. Os clientes realizam os pedidos no balcão ou via QR de totem, efetuam o pagamento antecipado e retiram o pedido pelo número da senha gerada.

Inovação de Hardware no Navegador • NOVIDADE

Impressão Térmica ESC/POS USB & QR Code Pix Nativo

Imprima comprovantes e comandas direto do Google Chrome ou Edge sem instalar drivers, servidores de spool ou DLLs locais.

Web Serial API Nativa

NOVO

Comunicação serial direta com impressoras térmicas USB de 58mm e 80mm. O operador autoriza a porta USB uma única vez e o sistema memoriza o dispositivo permanentemente para disparos com 1 clique.

Suporte: Epson, Elgin, Daruma, Bematech, pos58/80.

QR Code Pix no Papel

NOVO

Desenho de QR Code vetorial direto na bobina via bytecode ESC/POS (Function 165-181) com payload canônico BACEN (BR Code) e soma de verificação CRC16-CCITT com valor exato da mesa.

O cliente escaneia o cupom físico e paga no Pix na hora.

Anti-Mojibake & Guilhotina

PADRÃO NFD

Normalização Unicode NFD automática que remove caracteres corrompidos em acentos e cedilhas, com alinhamento tabular e comando de corte automático de papel (GS V) ao fim da impressão.

Impressão limpa, legível e padronizada.
Integridade do Salão e Caixa

Ciclo da Mesa & Trava Mestra Anti-Reabertura (Tombstone)

Arquitetura à prova de fraudes: garanta que mesas quitadas não sejam adulteradas ou reabertas por engano.

1

Consumo & Sincronização

Clientes pedem no celular ou garçom lança no app. Os pedidos alimentam o KDS da cozinha instantaneamente em tempo real.

2

Fechamento & Tombstone

Ao receber o pagamento no caixa ou via Pix, a comanda recebe status "pago", carimbo de data/hora e a mesa é liberada para novos clientes.

3

Bloqueio nas Firestore Rules

As regras do banco de dados rejeitam qualquer mutação vinda de clientes se o documento estiver com status "pago", blindando o fechamento de caixa.

Tire Suas Dúvidas

Perguntas Frequentes (FAQ Operacional)

Soluções para os cenários reais do dia a dia de atendimento e gestão financeira.

Não! O MAYaMenu opera como Progressive Web App (PWA) de ultra-velocidade. O cliente simplesmente aponta a câmera do celular para o QR Code da mesa ou do balcão e o cardápio interativo abre instantaneamente no navegador em menos de 1 segundo, sem consumir espaço no telefone e sem exigir downloads ou logins chatos.
Transparência & Segurança Jurídica

Políticas de Uso, Privacidade (LGPD) e Garantias

Compromisso institucional com a integridade dos dados e continuidade das operações do seu restaurante.

Garantia de Disponibilidade (SLA Cloud 99.9%)

Infraestrutura Google Firebase Serverless

O MAYaMenu roda sobre a nuvem de alta confiabilidade da Google Cloud, com auto-escalabilidade automática durante picos de movimentação e redundância em múltiplas zonas.

Privacidade & Conformidade com a LGPD

Seus dados pertencem exclusivamente a você

Não vendemos nem compartilhamos listas de clientes, cardápios ou números de faturamento com terceiros. Todas as informações trafegam criptografadas com certificado TLS de ponta a ponta.

Termos da Concessão Free

Sem renovação automática, sem pegadinhas

A concessão gratuita não bloqueia funcionalidades essenciais de salão nem insere anúncios no cardápio de seus clientes. Planos superiores são contratados exclusivamente por demanda direta.

Contingência e Backups

Segurança de histórico

Todas as sessões de mesas, comandas fechadas e produtos possuem logs de auditoria e podem ser exportados a qualquer momento pelo SuperAdmin ou no Painel Financeiro.